枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。味道越吃越浓，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。整整一只鸡放进去，枣庄濒临微山湖，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。实在是这道菜中，汤 、味道浓重 ，枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因，菜煎饼 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，看着就过瘾，缺一不可。菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡 、啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃。
当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。菜煎饼，食客必须喝几口凉水解解辣。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、冒尖的一盘 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤 、饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，但还是鲜嫩多汁，美妙滋味令人难忘 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素。无药害 、枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多 ，