材料：粘米粉50克、咸蛋

　　10 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，粉有些厚了）

　　7、肉肠咸蛋黄 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠锅内烧开水，咸蛋生菜 、黄瘦

　　5、肉肠葱头

　　调料 ：食油 、咸蛋

　　2 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠中间高四周低，瘦肉切薄片，生抽、

　　8、放上瘦肉和咸蛋黄。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。

　　6、

　　3  、用生抽食盐食油生粉腌好，

　　4 、

食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生姜、清水200克

　　配料：瘦肉  、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，

　　9  、白糖、蚝油 、生菜洗净。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。