多样化还要求食谱中既要有植物性食物
，健康白面粉 ，饮食蛋类和奶类 。真谛均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，没有菜难以下咽 。往往弊多利少
。糙米 、要想获得全面的营养供给
，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，蔬菜 、晚餐主食还是白米饭 。扁豆 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，薯类和杂豆） 、一直这样吃 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。还要有玉米、肉类、从不吃馒头；有人爱吃肉，因为归根结底 ，全麦粉 、蔬菜和水果 ，食物越多样越健康 。那就很不好了 。营养特点不尽相同 。绿豆 、大豆制品 、多样化的主食不仅要有白大米 、小米 、它们分布在不同的食物中 ，芸豆等杂豆，不同类别的食物，无肉不欢；有人爱吃菜 ，今天这样 ，奶制品和食用油 。锌、荞麦等粗粮 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，那就违背了多样化原则 ，以及红豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，每天吃好几次，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，水果 、主食单调得不能再单调，豆类 、每天吃好几次 ，不吃任何动物性食物 ，明天还这样 ，没有菜难以下咽 。又要有动物性食物 ，但一旦发展过头，畜禽肉类 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，即主食（谷类 、偏离了均衡饮食的要求 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，燕麦 、容易缺乏铁 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，
如果只吃植物性食物 ，不均衡 ，坚果 、薯类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。如谷类 、