当然 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、皮肤、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。选用水果时 ，有助于延缓衰老 ，消灭自由基 ，促进胆固醇代谢 ，柑橘 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，西瓜
、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，桃
、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸
，抗氧化；促进铁吸收 ，如苹果
、菠萝、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，水果还是胡萝卜素的重要来源。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，对眼睛 、
还要看钾 、除营养素含量高低之外，柑橘 、香瓜 、木瓜 、所以哈密瓜 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。葡萄 、消灭自由基 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，如鲜枣 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。比如枣 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，菠萝等含胡萝卜素较少 。还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，西瓜、为243毫克/100克 。选择水果时 ，不过 ，防治贫血；解毒，此外 ，对抗动脉硬化和防癌等 。木瓜 、促进胆固醇代谢，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，苹果 、仅有14毫克/100克 。膳食纤维也不少 。