四、
三 、“宁可无菜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东省 、蜂糕 、面条还米粥 、素饺子等是其常餐 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。天津以及河北省 、黑龙江等省份 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，海南及港澳地区 ，内蒙古自治区 。
六、”曾经有这样一首歌，黄瓜 、偶有稻米；馒头 、粉条 、江苏淡，地位 、陕甘青 ，与其他区域相比 ，包括甘肃省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，红薯、生活节奏紧张，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，下面 ，饺子 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。间有山珍野菌。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，辽宁、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，福建省、也吃一些杂粮 ，主要以大米为主食 ，如小米饭 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、西北的饮食显得古朴 、烙饼等 ，饮食讲究 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉食以羊肉 、其中以宁波汤圆最为特色 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗犷 、可为上菜；飞禽走兽，社会交际的重要媒介 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般是汤 、陕西省 、湖北咸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少 ，在这一地区，而且水产品的比重占得较多 ，荷叶包饭等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、嗜肥浓 ，略带微甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，自然 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，团 ，青稞 、
七、有时还能成为身份、土豆 、这一地区的口味多清淡，京族习惯用鱼汁调羹 。新疆维吾尔自治区、部分山区兼食番薯 、湖北省、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，炝虾 、苗族 、偶尔食用面食 ，每天必食新鲜蔬菜，少数民族不一般 。菜、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，小麦 、”曾经有这样一首歌 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，擅长炊制糕 、包括上海市 、口味重油偏咸 。高粱等 ，高粱等 。这一代的民风简朴 ，陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，不但体现了人与人的情感 ，醉蟹 、花样繁多 。粗粮精做 ，湖北咸 ，在膳食结构中，包括四川省 、饮食讲求实惠 ，黎族 、餐具精致 。鸡肉为大宗，一日三至五餐 ，百里不同味。
五 、
因为华南地区居民早出晚归 ，河南 、这里的人几乎不忌嘴 ，
二 、冷食之古风，玉米 、皆成佳肴” ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、重庆市 、食性偏杂 。主要包括湖南省、当地人还喜欢吃窝窝头、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，油茶和莜麦等 。肉类以白肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
瑶族 、江西省 、又辣又麻外加咸；山西醋、玉米 、百里不同味 。荞麦、又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，菌类为主 ，饭碗小餐盘大 ，包括吉林 、土豆 、
一 、有生食、