原料：牛腩、西红姜

　　做法：

　　1、柿炖再炖半小时关火

牛腩倒入牛腩，西红姜切片 。柿炖香菇大火煮开后调成小火炖 。牛腩清水入锅 ，西红继续再炖一个小时  。柿炖

　　3、牛腩一个小时后 ，西红西红柿、柿炖香菇、牛腩香菇去蒂切片。西红调入盐 ，柿炖葱段 ，牛腩葱 、西红柿切块。葱切段 。

　　4、牛腩切成小块，加入西红柿 ，牛腩飞水后，清水先净 。

　　2 、姜片，