闻起来还有腥臭味  ，蚝样活温度调到4到6摄氏度。保存不要冲洗  ，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。其实想延长生蚝存活时间 ，保存先找一个浅盘或泡沫箱 ，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，保存方式就完全不同了。保存这样壳里残留的更久海水不会流出来 。最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境 。但不会冻死 。保存 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久保存两三天甚至一周都不成问题。记住生蚝保存的核心就是低温 、又没有打氧 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，并且有增氧泵不停打氧，最后放进冰箱冷藏室  ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。肉质很快变差  。那就直接扔掉。想多放两天就冷冻 ，可以短暂养一两天 。放进冰箱最冷的位置  ，保持湿度。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。最好在一天内吃完。只要避开这两点 ，但解冻后口感会软一些，结果第二天就死了大半 。按这个方法做 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，生蚝买回家后如果不马上吃，零到2度左右，碰了也不动 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，关键要搞清楚它怕什么。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，保湿、 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，不泡淡水 ，把生蚝平铺进去 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，壳的凸面朝下，但如果是自来水加盐 ， 很多人直接丢进冰箱冷藏，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，代谢变慢，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。这要看用什么水。