宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸短嘴翘 ，
若从头形上看 ，臀宽圆微倾斜，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。 这个猪种的优点是骨骼细致，是华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。尾根粗大 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，四肢粗短 ，背腰宽，
从毛色上看 ，
微凹的“福字头” 。有赘肉 ，背线凹陷，脸中等长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，