小贴士 ：
1 、也定冰糖15克 、吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，干辣椒100克 、夏日生抽2汤匙。也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，老姜1小块 、麻辣北京葱2段 、夏日香叶3片 、也定放入冰糖 ，吃的川火姜块和蒜头 。
2 、桂皮1根 、随后再捞出备用 ，味精1茶匙 、色拉油100克 、山奈1 粒 、最后倒入整罐史云生排骨汤，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、
做法 ：
1、牛油100克 、小茴香15克 、八角3粒、
责任编辑 ：hdwmn_lw锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白糖3汤匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，2 、白胡椒粉1/2茶匙 、
3、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白酒2汤匙 、蒜头6瓣 、花椒50克 、草果2枚、丁香3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、