小山笋、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟  。易快

手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　4 、版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，捞出后立刻过冷水 ，分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐、易快

　　2 、手菜蔬鸟

　　6、春季巢小山笋 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　5、蟹味菇、香油

　　做法 ：

　　1、锅中加入适量冷水 ，切丝 、切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油调匀 。准备好各种食材 。