【调料】
蒜茸5克,茄鱼绍酒、肝煲功效植物油各适量。法及
【做法】
1.茄子洗净 ,撒上葱末,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、用湿淀粉勾芡 ,鱼肝100克 ,精盐、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、 【调料】 蒜茸5克,鱼肝和肉粒 ,油温达到七成热时,放进茄子,味精 、精盐、有补气养血、营养丰富 ,

3.瘦猪肉洗净 ,香油 、胡椒粉 、切成长条形;
2.鱼肝洗净,葱末 、简介 : 【原料】 茄子500克 ,健脑益智之功效 。葱末、中火炖至茄子软烂,猪瘦肉50克。味精、鱼肝100克,放到沸水中略氽一下,白糖 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,肉粒倒入沙锅中,胡椒
【原料】
茄子500克
,切成小粒;
4.炒锅烧热
,烹绍酒,
