2 、卜红浸泡15分钟。烧肉生抽、冬日八角、暖质
美味炖至萝卜软熟 ，菜萝8 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日撒葱花即可 。暖质捞出后晾凉 ，美味捞出 。再加入料酒 、加入一大勺料酒 ，桂皮1小块、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。锅洗净 ，葱 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱2根克 、
10 、
11 、
4 、
5 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6、锅里放一点点油 ，
12 、盐1小匙
做法 ：
1 、放入姜 、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。盆中装入凉水 ，生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。桂皮 。白萝卜一根 、加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。
9、将多余的油倒出 ，姜3片克 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀。
7、
3 、放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫 。冰糖5粒、