食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
7锅内留少许油 ，茄烧直至汤汁收干 ，豆腐炒匀 ，吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，约400克，觉番
10放半小碗水，茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉花椒 、让享姜 、块感小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐，
8再放豆瓣酱 、买了一大块 ，下豆腐块煎。糖和鸡精 ，
4铁锅烧热，老抽 一大勺 、炒匀 。盐 、
9放番茄炒出汁水 ，糖 、料酒 一大勺 、
再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。约厚一厘米 。2姜蒜切片 ，方便剔除 。辣椒和花椒炒香 。蒜 、葱 、烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
12放盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。切了方形的薄块，