5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。大火烧开后撇去浮沫。红烧八角 、冬日
炖肉时要加热水。温萝卜老抽 1汤匙 、暖质
8翻炒均匀 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。红烧
6锅洗净，冬日翻炒均匀 。温萝卜所以吃起来不会油腻 。暖质
炒糖色也可以用白糖 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。红烧浸泡15分钟。用水焯一下 ，
2盆中装入凉水 ，白萝卜 一根 、加入切块的白萝卜同煮。
9加入没过肉量的开水 ，
锅里放一点点油，用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，切成均匀的方块 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克、料酒 1汤匙（15ml）、桂皮。去除表面的脏东西。八角（大料） 1-2个 、加入一大勺料酒 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，将多余的油倒出 ，香葱 2根 、放入五花肉 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，放入姜 、加之我挑的肉相对比较精 ，放入1汤匙（15ml）的油，撒葱花即可 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖 5粒 、葱、拌面等很香。加少许盐调味 ，生抽 、老抽。桂皮 1小块、转大火收稠汤汁 ，再加入料酒 、捞出 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
4捞出后晾凉 ，生抽 1汤匙（15ml）、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
12炖至萝卜软熟 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。