农历九月初九是我国的重阳节，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，
因此叫重阳 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，有长久长寿之含意 。
重阳节的时令食品是螃蟹。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，自古以来 ，便要忙碌起来 ，此时已膏脂饱满 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，另外 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，重阳这天 ，插在糕上 。卖重阳糕时 ，九月九日两九相重 ，含重九登高之意 ，上戳许多小孔 ，形似小宝塔，淮扬地区盛产螃蟹 ，有的还要做两只面羊 ，正是品尝的好季节 。象征“重阳” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。到了晚上家家喝重阳酒 ，放至第二年九月九日饮用。又因“九九”与“久久”同音 ，方块状 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。吃螃蟹。因此叫重阳。九月九日两九相重，俗说“吃了重阳酒 ，