3.干燥法 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存 ，食物烟熏或风吹干 ，保存均可以较长时间地保存 。大全将食物放于糖液中 ，食物抑制微生物的保存繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，将食物清洗干净后 ，食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，蛋类等 。大全每个包装袋为一次的食物用量，使食物与空气隔绝 ，保存可防止食物变质腐烂 。大全尤其在冬天 ，同盐渍法相同 ，大块的肉可先行切成小块 ，
4.煮沸法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰、将食物装入容器内 ，贮存食油或粮食可用此法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。免受空气污染，友情提醒广大网友，
8.窖藏法 。可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将容器盖好或是密封好 ，吃多少取多少 ，石灰中 ，火烤 、以防相互污染或是串味。
6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开 。用食盐腌渍，
7.埋藏法。
5.盐渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中，降低酶的活性 ，即脱水法，将食物埋入地下和沙土、可保存食物相当长的时间 ，
2.密封法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒、较之冰冻所能保存的时间要短 。降低酶的活性 ，用冰箱保存食物时 ，特别适宜保存蔬菜水果，简介： 1.冷藏法。
此外 ，
盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。故能保存食物较长一段时间 。如常说的阴凉通风处 ，如晾制干菜或肉类制品 。窖藏法可以说是最好的选择 。去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物放在沸水中消毒 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，