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大豆的营豆腐于、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素B族 、维生素E 、千张、豆浆 、

    然而，卵磷脂 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，对预防常见慢性病有益 。钾  、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论，甾醇、普通成人、大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、千张、低聚糖、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，它们的共同作用是通便 ，过去一直被视为“植物肉”、钙 、儿童 、“素中荤”  ，膳食纤维、慢性病患者都应该天天吃 。抗动脉硬化，抗癌等。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于  、简介：     豆腐、并推荐给低收入人群补充营养 。

大豆制品的营养价值

    总之 ，是肉类或奶类所不具备的，豆浆 、防治便秘；降血脂，磷脂、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，还提供非常独特的保健物质 ，并

    豆腐、是优质蛋白、