7 、秋补
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香
解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加入姜片和葱段；4 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、秋补大火烧开后 ，大菜的香米醋 、解馋炖至汤汁不多时 ，开胃打开锅盖 ，辣酱盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨葱1根 、秋补加入料酒 、大菜的香沥干水 ，解馋加入腌制排骨的料汁 ，腌制20分钟以上；
2 、酱油 、米醋1小勺 、糖 、这样排骨口感更润；
8 、汤汁不要全部收干 ，锅烧热 ，糖少许 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、酱油1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，加锅盖 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，加入适量油 ，油烧热放入排骨；
3 、转小火炖约30分钟；
6、