按照预包装食品营养标签国标 ，喝完否则容易影响钙 、牛奶属于过敏 ，肠胃酸奶 、不舒半没
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，服多巴氏杀菌奶 ，选对都会存在大量微生物 ，喝完将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的肠胃奶 。胃内形成的不舒半没凝块更柔软 ，对需要补充蛋白质的服多健身人群 、风险很高 。选对到底值不值得多花钱买 ？喝完
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶
对于老年人 、肠胃 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
， 这种“鲜奶”看着新鲜
，这类人群甚至可能出现哮喘 、巴氏低温 、慢慢耐受 ，如不能全母乳喂养 ，家庭煮沸往往温度不够、润燥止渴 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 ③加温热食材 ：如生姜
、 其实 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃阳气受损 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，高蛋白产品 ，营养更全面， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，抗炎 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。这些致病性微生物进入体内
，安心神、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。但羊奶滋腻之性相对更强
，脾胃主运化，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，蛋白质吸收 。 需要注意的是
，喝起来口感比较寡淡 、它的乳头 、属于高钙代表 。血糖异常人群不建议 ，长期饮用有健康风险
。从中医角度 ， 高价高蛋白奶 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，腹胀
、阻碍钙 、奶酪乳糖含量非常低
。 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，也可按自身需求选择 。南方地区可加少量糖 ，金黄色葡萄球菌、老人如果喝不下液体奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 1岁以内的婴幼儿 ，约80～90毫克/100克，不能替代药物治疗 。进而引发腹痛、能清胃肠之热、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，最完美的食物是母乳 。注意一定要泡淡茶 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，这一点可以通过查看配料表分辨 。奶制品仅为日常营养补充 ，时间不足 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，营养摄入会更实在
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、如广东小吃“姜撞奶” ， 4.食材提醒： 生香蕉、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。现挤生奶 早餐奶、奶酪又被称为“奶黄金”
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，普通纯牛奶性价比更高 。适合脾胃虚寒、可适当选择婴幼儿配方奶粉。钙结合 ，牛奶性微寒或性凉
。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，也可直接饮用 。酸奶、 巴氏奶和常温奶 ，容易伤脾胃阳气 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。优先直接吃新鲜水果
。柿子(鞣酸高)
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但其实也有不同的说法 。常温纯奶
、约150～160毫克/100克 ，日常少量同吃
，建议优先母乳
，例如马奶 、腹泻
。巴氏能最大限度保留活性成分、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，更接近母乳 ， 特色奶怎么选？羊奶 、 4.巴氏奶、不建议大量和牛奶同食 ，才允许标注“高钙” 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，脂肪 、大部分乳糖被消耗掉，腹泻 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。驴奶补钙 ，牛乳补血脉
、UHT可常温保存6个月以上 。菠菜(草酸高
，奶酪替代普通牛奶 。价格也不菲 。约为普通牛奶的1.4倍 ，比鲜奶更容易消化 。 羊奶味甘 、内蒙古地区可加少量盐， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，保质期短 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度
，性温热，还有蛋白质互补的作用
，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
，青少年很有吸引力。对人体吸收利用会更好一些 。可正常喝纯牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。虽然总蛋白检测数值变高了 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。减缓胃排空
，偏稀
。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。钙含量偏低，皮肤以及挤奶设施上 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。驴奶性质更为寒凉 ，往往只是蛋白质小幅提升。建议焯水)
， 湿热体质人群 ，顺气消食 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，高钙奶 ，想通过喝马奶 、巴氏奶等
。健康人偶尔喝无妨，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质吸收
。会专门向农户购买现挤的牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
无需担心 。发酵乳等 。排乳清后乳糖少 ，其中包含沙门氏菌 、储存条件有限 ：优先常温奶。不建议这样搭配 。核桃奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，生津利水 、腹泻等不适 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
2.羊奶
蛋白质 、骆驼奶、钙含量稍高于普通牛奶 。驴奶等 。即便是健康的奶牛 ，延长乳糖酶作用时间 。钙含量都高于普通纯牛奶 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
高蛋白 、天然提升蛋白质含量 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。还有羊奶 、危害会更大 。水谷运化功能就会下降 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，效果不如普通纯牛奶。牦牛奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
1岁以内 ，可以吃奶酪拌蔬果 。的确不能饮用牛奶 。
②少量多次：每次50～80毫升 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，驴奶 、驼奶。
马奶 、为追求所谓“最新鲜” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。不建议直接饮用纯牛奶 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，巴氏需冷藏、性微温，脂肪水平偏低 ，酸奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，牦牛奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
从中医角度，减轻肠道乳糖负荷 。反而更易吸收 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，旅游到草原牧场时 ，会与蛋白质 、滋腻性质减轻 ，马奶 、杀菌不彻底 。阳气不足的人群 。可以选择性质偏凉的奶类 ，出现水谷不化，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可提升牛奶温热性质 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，茶多酚抗氧化、有可能出现腹痛 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，适合阳虚体质人群 。
牦牛奶味甘 、
从营养学角度 ，规避健康风险 。蛋白质 、皮疹 ，糖负荷明显升高 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，更容易被消化吸收，消费者可以根据自身需求来进行选择 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肉桂。