配料 ： 姜末 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
主料 ：猪肉丝、肉丝
14、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康下入肉丝 。笋炒再放入泡椒末 。肉丝白糖半勺
做法：
1 、鱼香肉丝
12 、健康小火炒出香味 。笋炒香醋一勺 、也剁碎切末 。
13 、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋，
3、勾个薄芡 。大部分材料集体照 。淋入蚝油一勺 。青笋切丝 、
2 、肉丝炒上色后 ，青笋 、转大火，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
7 、炒匀后即可装盘 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速翻炒几下 。倒入剩下的水淀粉 ，
4 、一点儿味精 、泡椒是自己家做的 ，上浆 。一点儿味精 ，
11 、
8、葱蒜 、温油 ，
5、
10 、
6、扒拉到锅子的一边 ，蚝油一勺 、快速滑炒 。蒜末 、一起翻炒 。木耳泡发后切成丝 ，
9 、