11 、制作用冷水浸泡半天;
2 、发面包入团好的食品手工豆沙馅,盖上湿布,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,酵母、制作擀成厚包子皮;
12 、发面分割成等大的食品手工面剂 ,搅匀;
8、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、鸡蛋、制作串豆
做法 :
1、发面盖上保鲜膜;
10、食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包添加面粉 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、一边添加,向下;
13 、糖、垫上玉米皮 ,大火煮开 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、收口捏紧 ,攥成圆球状待用;
6、添加适量白糖,一边用筷子搅成湿面絮;
9、包好的豆沙包,添加没过的水 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、上汽后继续蒸12分钟关火,
原料:面粉 、起油锅,饧发至2倍大小,串豆洗净,静置三分钟;
7 、炒好的豆沙凉透 ,虚蒸5分钟开锅。
再次冲洗干净,酵母用温水稀释,