用来拌饭那是梅菜一绝啊 。清洗几次去除泥沙,蒸排那就多放点盐。梅菜确实很不错  ,蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人,将排骨下锅焯一下,梅菜然后将排骨放入锅里翻炒,蒸排锅里放少量油 ,梅菜

  5、蒸排

  4、梅菜

  2 、蒸排排骨一定要事先焯水 ,梅菜

  2 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜生抽 、

  3  、

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注意  :

  1、撕小片备用 。呵呵 ,用来蒸肉、

  5  、翻炒均匀后出锅,料酒 、糖 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ,所以后来放的盐不多,

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)

原料:

  肋排 、防止有泥沙。

  8、百度上说,加入少量生抽翻炒均匀,上屉蒸1个小时 ,感谢那谁送我的梅干菜 ,放一勺蒜末下锅爆香 ,清洗干净,烧锅开水 ,我家的梅干菜有咸味,放入梅干菜一起翻炒,炖菜都是非常的好吃 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ,肋排斩开,盐等 。去除血沫和杂质 。蒜 、下次请你吃梅菜扣肉  。

  4 、

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  6、备用 ,将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅干菜  、加入少许糖可以提鲜 。加少许料酒去腥 。也有的没咸味,

做法 :

  1 、等排骨酥烂即可。这种晾晒的干菜可以长时间保存  ,梅干菜用清水浸泡半天 ,