配料 ：郫县豆瓣酱 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块葱调味 ，辣土炒锅热油 ，豆烧
6 、厨房菜香鸡块加蚝油 、新手料酒 、家常鸡块生抽 、辣土准备材料 。豆烧调入郫县豆瓣酱。厨房菜香炖至土豆软糯 ，新手
8 、家常鸡块
4 、辣土汤汁浓稠，豆烧老抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐、冰糖 、料酒、
材料：鸡腿 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒
做法：
1 、
7 、蚝油 、
5 、翻炒片刻后再加老抽 、生抽 、干红辣椒 。姜 、
3 、大火收稠汤汁即可 。葱 、
2 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜 、加青椒 、蒜 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。