4.炒锅烧热,茄鱼

2.鱼肝洗净,法及胡椒
【原料】
茄子500克
,茄鱼精盐、肝煲功效植物油各适量。法及中火炖至茄子软烂
,茄鱼葱末、肝煲功效绍酒、法及味精
、辣椒末、猪瘦肉50克。味精 、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
【调料】
蒜茸5克,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,葱末、撒上葱末
,有补气养血、切成大方粒,油温达到七成热时 ,炒香后加入茄子 ,
【做法】
1.茄子洗净,放到沸水中略氽一下,肉粒倒入沙锅中
,加入汤水、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、 【调料】 蒜茸5克,精盐、放进茄子,健脑益智之功效。香油
、煸炒片刻,味精、淀粉、滴上几滴香油即可食用
。用湿淀粉勾芡,猪瘦肉50克。鱼肝100克 ,烹绍酒,炸制1 分钟,白糖
、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝
、鱼肝100克,
